Dans le numéro de mars, nous avons fait état de trois jeunes
ayant choisi le métier de paysans. La Gazette Marsacoise les a rencontré
et les a interviewé, nous en relatons les principaux extraits.
La Gazette : Messieurs
voulez- vous bien vous présenter pour les lecteurs de la Gazette
?
Emmanuel Chassaing : Emmanuel Chassaing du Mas, 22 ans
Olivier Bayle : Olivier Bayle de Rouville, 22 ans.
Cédric Morel : Cédric Morel de Masselebre, 19 ans
La Gazette : Dans le
but d’exercer le métier d’agriculteur, qu’elles ont été
vos études ?
Emmanuel : J’ai obtenu le B.T.S P.A (Brevet de Technicien Supérieur
en production animale bac + 2) en 1997 après avoir suivi mes études
au Lycée de Bonnefond à Brioude.
Olivier : J’ai été également au lycée agricole
de Bonnefond, et j’ai passé le B.T.A (Brevet Technicien Agricole)
option polyculture Elevage en 1996.
Cédric : Quand à moi j’ai le B.E.P.A. ,clôturant deux
années passées au lycée de Bonnefond. Je dois travailler
deux ans et, après je pourrai passer le Bac pro agricole en formation
adulte, maintenant pour être agriculteur nous devons obtenir le Bac
pro au minimum. De plus nous devons réaliser un stage de 6 mois.
Emmanuel : Exact j’ai réalisé deux mois de stages dans une
exploitation de brebis laitières du département de l’Aveyron,
actuellement j’effectue les deux derniers mois à la coopérative
agricole DOMAGRI. Je tiens à remercier mon père et mon grand
père qui pendant ces stages ont réalisé le travail
de la ferme.
Olivier : Quand à moi j’ai travaillé pendant six mois dans
une exploitation à la Goutelle produisant du lait et de la viande
bovine.
La Gazette : Qu’elle
est la production agricole choisie sur votre exploitation ?
Cédric : Je continue la production de mes grands parents, de mon
père et de mon oncle, c’est à dire la production laitière
bovine, pour cela je rentre dans le G.A.E.C de Masselèbre (Groupement
Exploitation Agricole en Commun), je remplace ma grand mère qui
a pris sa retraite.
Olivier : J’ai repris l’exploitation de M et Mme Mareynat à Mirat.
Nous avons avec mon père réuni nos deux exploitations en
G.A.E.C. Il s’appelle le G.A.E.C de la Rimelat. Nous produirons du lait
et de la viande Bovine.
Emmanuel : Je reprends la ferme de mon grand-père au Mas, je pense
créer une nouvelle production, l’élevage de brebis laitières,
car mon oncle a créé une fromagerie de lait de brebis. Mon
principal souci aujourd’hui, est de trouver du terrain pour agrandir mon
exploitation et pouvoir en vivre correctement.
La Gazette : Une dernière
question, pourquoi avez-vous choisi ce métier ?
Cédric : En choisissant ce métier, je crée mon emploi.
Je ne gonflerai pas les statistiques de l’A.N.P.E.. J’ajouterai que
je préfère de loin la vie à la campagne au stress
des villes. Pour terminer, je poursuivrai tout le travail engagé
par ma famille (Mes grands parents, mon père et mon oncle).
Olivier : Grâce à mon installation je pérennise deux
exploitations. Je participe à l’aménagement du territoire,
au maintien du paysage par les cultures, autrement les forêts envahiront
notre cher Livradois.
Emmanuel : Par passion, j’ai toujours su que j’exercerai ce métier,
c’est le plus beau métier du monde, n’est-ce-pas ?
La Gazette
: Merci à tous les trois et bonne chance dans votre nouvelle vie
professionnelle.
