Le compostage consiste à recycler par leur décomposition
tous les déchets du jardin et de la cuisine.
Pratiquement tous les végétaux peuvent être compostés,
toutefois il est recommandé de broyer les brindilles, branches,
bois avant le compostage. Attention aux pommes de terre vivante car elles
repoussent, ainsi qu’aux mauvaises herbes grainées.
Le compostage a pour but :
- la fabrication de l’engrais le plus naturel et le plus équilibré
qui soit;
- la fabrication de l’humus, qui seul peut maintenir le sol en état
de fertilité en améliorant sa structure (aération,
drainage, activité biologique).
Les méthodes de compostage.
Le compostage en tas, à l’aide d’une fourche, monter un tas
à même le sol à partir des déchets stockés,
en mélangeant les matériaux (sec et humides). Arroser, recouvrir
de paille ou d’herbe sèche ou de feuille morte, puis de quelques
pelletés de terre. Au bout de quelques jours, quand le tas s’échauffe,
il est bon de le remanier en le déplaçant.
Le Compostage en silo
les déchets sont placés au fur à mesure de leur
« production » et on laisse se décomposer les végétaux.
L’idéal est de posséder de silo. Il est conseillé
d’arroser régulièrement en période sèche.
source : Le petit guide du jardinage biologique, J.P. THOREZ,
Ed. Terre vivante, 1997, p. 29
L’utilisation du compost
Le compost est prêt quand il a la consistance du terreau, on
peut l’utiliser en l’étendant. Passé ce stade il ne peut
que s’appauvrir. Il faut donc l’utiliser.
