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400 G de fromage blanc à la crème
5 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de jus de citron
100 g de fraises
1 citron
1 cuillère à soupe de Grand-Marnier
5 cuillères à soupe de noisettes moulues
100 g de crème fraîche liquide.

1 – Mélanger le fromage blanc au jus de citron et au sucre.
2 – Laver les fraises, puis les équeuter, les couper en quatre et les ajouter au fromage et à la crème. Réserver quelques belles fraises pour la décoration.
3 – Eplucher le citron, le détailler en quartiers et dégager les filets. En couper la moitié en petits dés et les incorporer au fromage blanc au citron, ainsi que le Grand Marnier et les noisettes moulues.
4 – Remplir de crème des coupes ou des petits pots et les placer environ une heure au réfrigérateur. Décorer la crème de filets de citron coupés en petits morceaux et des fraises réservées.

IDEE : Vous pouvez décorer la crème de fraises ou d’autres fruits – Préparée avec du fromage blanc maigre, cette crème est moins calorique.

 
 

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