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   "Douillons aux pommes à la confiture de fruits rouges"

Ingrédients pour 4 personnes :

*    4 pommes golden

*    20 cl de calvados

*    1 pot de confiture de Myrtille

*    Pâte feuilletée

*    sucre glace

Eplucher les pommes Golden, en les gardant entières, évider largement les pommes de leur pépins, tout en préservant un coté entier.

Disposer ces 4 pommes sur une plaque pour le four, verser à l'intérieur un peu de Calvados, cuire au four 15 minutes à 210°c, sortir les pommes et les faire refroidir ; Etaler la pâte feuilletée et découper 4 carrés de 20 cm de côté, positionner la pomme au centre du carré de pâte feuilletée, mettre un peu de confiture de myrtilles à l'intérieur, refermer la pâte feuilleté en faisant rejoindre les 4 pointes de la pâtes feuilletés au dessus de la pomme, cuire au four 20 minutes à 220 °c, servir chaud, accompagnez les douillons de confiture de Myrtille.

Bon appétit

"recette donnée par Frédéric BETHE de http://www.fruitine.com le site de la confiture artisanale sur internet.. plus de 200 parfums"

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